Molho Tahini

 Ingredientes:

1.     1 xícara de pasta de tahini

2.     3 colheres de sopa de suco de limão

3.     1 dente de alho esmagado

4.     Sal a gosto

5.     Água fria conforme necessário

Instruções:

ü Em uma tigela, misture a pasta de tahini, o suco de limão e o alho esmagado.

ü Adicione sal a gosto.

ü Aos poucos, acrescente água fria até atingir uma consistência cremosa e suave.

ü Ajuste o tempero, se necessário, e sirva.